المقادير
- دقيق :
2 كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (أو أكثر بحسب الحاجة)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب (أو أكثر بحسب الحاجة)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق والسكر والملح والزيت في وعاء مناسب للعجن.
- صبّي الماء تدريجياً فوق المكونات مع العجن بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح، ثم استخدميها في تحضير الششبرك.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل عجينة شيش برك اللبنانية
