المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(مقطعة إلى 4 قطع ومغسولة)
- البصل : 3 حبات (مقطّع حلقات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- البصل : 3 حبات (مقطّع حلقات)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
طريقة التحضير
- تبّلي حلقات البصل بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات، والصويا صوص، وعصير الليمون، ودبس الرمان، ثم افركيها جيداً.
- ضعي نصف كمية البصل المتبل في صينية فرن، ثم وزعي قطع الدجاج عليه، ثم باقي كمية البصل، ومكعب المرق، وعصير الطماطم.
- ضعي الصينية على النار حتى ينضج الدجاج، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: صينية الدجاج بالبطاطس والثوم
