مقادير العجة بالبيض والبقدونس
- البيض :
5 حبات
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير العجة بالبيض والبقدونس
- اخفقي البيض مع البصل، والبقدونس، والملح، والفلفل الأسود، والدقيق في وعاء.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم صبّي مزيج البيض والبقدونس، واتركيه حتى ينضج تماماً.
- ضعي عجة البيض والبقدونس في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: عجة البيض بالفرن للفطور
