المقادير
- البيض :
6 حبات
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل الحلو : حسب الرغبة (مقطع قطع صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل الحلو : حسب الرغبة (مقطع قطع صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الحليب، والملح، والفلفل الحلو، والبصل، والبقدونس، والنعناع في وعاء بواسطة شوكة حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
- صبّي مزيج البيض في المقلاة، واتركيه حتى النضج.
- ضعي العجة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: عجة بالخضار في الفرن للرجيم
