مقادير عصير العنب بالبرتقال

- عنب : كيلو (طازج / يفضل الأحمر أو الأسود لغناه بمضادات الأكسدة)
- البرتقال : 2 حبة (طازج / كبير الحجم)
- عصير الليمون : نصف حبة
- سكر : حسب الرغبة (أو عسل بحسب حلاوة العنب – يمكن الاستغناء عنه)
- ماء بارد : كوب (حسب كثافة العصير المطلوبة)
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة تحضير عصير العنب بالبرتقال

افصلي حبات العنب عن العنقود واغسليها جيداً تحت الماء الجاري.
اعصري حبتي البرتقال وعصير نصف ليمونة يدوياً أو باستخدام العصارة الكهربائية.
صفي العصير الناتج للتخلص من الألياف والبذور.
ضعي حبات العنب المغسولة في وعاء الخلاط الكهربائي.
أضيفي كمية قليلة من الماء البارد للمساعدة في عملية الخلط.
اخلطي العنب جيداً حتى يصبح سائلاً تماماً.
صفي عصير العنب عبر مصفاة شبكية ناعمة أو قطعة قماش قطنية نظيفة، للتخلص من القشور والبذور.
اضغطي على البقايا للحصول على أكبر قدر من العصير المركز.
في إبريق التقديم، امزجي عصير العنب المصفى مع عصير البرتقال والليمون.
أضيفي السكر أو العسل بحسب الرغبة، وحركي جيداً حتى يذوب السكر.
يمكنك إضافة المزيد من الماء البارد لضبط الكثافة حسب الرغبة.
ضعي العصير في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ليبرد تماماً، أو قدميه فوراً مع مكعبات الثلج.