حلى الشعيرية الباكستانية السريع| مطبخ سيدتي

مقادير حلى الشعيرية الباكستانية السريع

- شعيرية : كوب ونصف (باكستانية)
- الزبدة : 100 غراماً
- حليب مكثف محلى : علبة
- بسكويت الشاي السادة : 10 قطع
- حليب : نصف كوب
- القشطة : 170 غم
- جبن كريمي : 6 قطع (مربعات)
- كريمة : مغلف (كريمة شانتيه بودرة)
- فستق حلبي : ملعقة كبيرة (مجروش / للتزيين)

طريقة تحضير حلى الشعيرية الباكستانية السريع

كسري الشعيرية الباكستانية يدوياً إلى قطع صغيرة.
في مقلاة، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة، وأضيفي الشعيرية المكسرة إلى الزبدة وقلّبيها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً غامقاً.
يجب أن يكون التحمير على نار متوسطة أو هادئة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على لون ذهبي موحد، وتجنبي حرق أي جزء منها للحفاظ على المذاق المرغوب.
ارفعي المقلاة عن النار، واتركي الشعيرية المحمرة جانباً لتبرد قليلاً.
في الخلاط الكهربائي أو باستخدام مضرب يدوي، اخلطي الجبن الكريمي، القشطة، والحليب المكثف المحلى، والكريمة البودرة، حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً تماماً ومتجانساً.
وزّعي نصف كمية الشعيرية المحمّرة في قاع طبق التقديم أو في كاسات تقديم فردية، واضغطي عليها بخفة لتشكيل قاعدة متماسكة.
صفّي قطع البسكويت فوق طبقة الشعيرية، ويمكنك غمس البسكويت سريعاً في القليل من الحليب السائل إذا رغبتِ في طبقة أخرى.
اسكبي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.
وزّعي الكمية المتبقية من الشعيرية المحمّرة على الوجه، ثم زيني بالفستق الحلبي المجروش.
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3-4 ساعات، ويفضل ليلة كاملة، حتى تتماسك طبقة الكريمة جيداً وتتشرب الشعيرية من النكهات، وقدمي الحلى بارداً.