صلصة أفوكادو حارة

صلصة أفوكادو حارة

صلصة أفوكادو حارة ... الأفوكادو من الثمار المشهورة في المطبخ المكسيكي، وتعتبر من المكونات الأساسية والأكثر استخداماً في وصفاتهم، ولهذه الثَّمرة العديد من الفوائد الصحية، ومنها الوقاية من بعض الأمراض. وتعد صلصة الأفوكادو الحارة إضافة رائعة لمختلف المقبلات والأطباق الرئيسية مثل الأسماك وأطباق اللحوم، كما أنها تضيف طعماً فريداً للسلطات مع الدجاج والتونة والروبيان.

مقادير صلصة أفوكادو حارة

- الأفوكادو : 2 حبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- زبادي : ربع كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)

طريقة تحضير صلصة أفوكادو حارة

  1. قشري الأفوكادو ثم ضعيه في الخلاط.
  2. صُبي عصير الليون، واخلطي المكونات لمدة دقيقة لتحصلي على خليط ناعم.
  3. وزعي خليط الأفوكادو في وعاء، ثم زيدي الطماطم، والبصل، والثوم، والفلفل الأخضر الحار.
  4. أضيفي الزبادي والملح، ثم اخلطي المكونات بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتجانس.
  5. وزعي الصوص في طبق التقديم وقدميه مباشرة.

تعلمي أيضاً:  صوص الأفوكادو والكزبرة للسلطات

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

أفضل الطرق لاستخدام الأفران الكهربائية لإعداد وجبات صحية ووصفتان على حرارة هادئة
أفضل الطرق لاستخدام الأفران الكهربائية لإعداد وجبات صحية ووصفتان على حرارة هادئة
تُعد الأفران الكهربائية خياراً مثالياً لإعداد وجبات صحية ولذيذة، ولكن لتحقيق نتائج مميزة وتجنب الأخطاء التي قد تفسد الطعام أو تتسبب في أعطال في الفرن.
حيل مطبخية ذكية لتجهيز السمبوسة وتجميدها قبل رمضان وأفكار حشوات مبتكرة
حيل مطبخية ذكية لتجهيز السمبوسة وتجميدها قبل رمضان وأفكار حشوات مبتكرة
تحضير السمبوسة وتجميدها قبل رمضان ليس مجرد خطوة تنظيمية، بل هو فن قائم بذاته يعتمد على التخطيط، والابتكار. ومع اختيار الحشوات الذكية، يمكنكِ تقديم سمبوسة مقرمشة.
خطة التحضير لشهر رمضان في المطبخ خطوة بخطوة قبل بدايته
خطة التحضير لشهر رمضان في المطبخ خطوة بخطوة قبل بدايته
المطبخ المنظم لا يعني كثرة الأصناف، بل حسن التدبير، والطبخ الواعي، ومع هذه الخطة خطوة بخطوة، يمكن استقبال رمضان بمطبخ هادئ، وقلب مطمئن مستعد لروحانية الشهر.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ