صلصة أفوكادو حارة

صلصة أفوكادو حارة

صلصة أفوكادو حارة ... الأفوكادو من الثمار المشهورة في المطبخ المكسيكي، وتعتبر من المكونات الأساسية والأكثر استخداماً في وصفاتهم، ولهذه الثَّمرة العديد من الفوائد الصحية، ومنها الوقاية من بعض الأمراض. وتعد صلصة الأفوكادو الحارة إضافة رائعة لمختلف المقبلات والأطباق الرئيسية مثل الأسماك وأطباق اللحوم، كما أنها تضيف طعماً فريداً للسلطات مع الدجاج والتونة والروبيان.

مقادير صلصة أفوكادو حارة

- الأفوكادو : 2 حبة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- زبادي : ربع كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)

طريقة تحضير صلصة أفوكادو حارة

  1. قشري الأفوكادو ثم ضعيه في الخلاط.
  2. صُبي عصير الليون، واخلطي المكونات لمدة دقيقة لتحصلي على خليط ناعم.
  3. وزعي خليط الأفوكادو في وعاء، ثم زيدي الطماطم، والبصل، والثوم، والفلفل الأخضر الحار.
  4. أضيفي الزبادي والملح، ثم اخلطي المكونات بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتجانس.
  5. وزعي الصوص في طبق التقديم وقدميه مباشرة.

تعلمي أيضاً:  صوص الأفوكادو والكزبرة للسلطات

أضف تعليق

نصائح الشيف

بقايا الكيك والبسكويت: كيف تحولّينها إلى حلوى جديدة تماماً؟ 6 وصفات مبتكرة لا تقاوم
بقايا الكيك والبسكويت: كيف تحولّينها إلى حلوى جديدة تماماً؟ 6 وصفات مبتكرة لا تقاوم
لا تحتاج صناعة حلوى جديدة إلى قائمة طويلة من المكونات أو ميزانية إضافية، بل قد تبدأ الفكرة من بضع قطع كيك جافة أو حفنة بسكويت مكسور كانت تنتظر مصيرها في المطبخ.
8 أكلات بديلة تساعد على تخفيف الإمساك عند الرضع خلال فترات التسنين
8 أكلات بديلة تساعد على تخفيف الإمساك عند الرضع خلال فترات التسنين
أفضل طريقة للتعامل مع الإمساك خلال فترة التسنين ليست البحث عن وجبة سحرية تنهي المشكلة فوراً، بل توفير نظام غذائي متنوع يحتوي على الفواكة والخضراوات والحبوب.
طفلكِ بدأ الطعام الصلب؟ 8 أطعمة غير متوقعة يمكنكِ تقديمها له بأمان
طفلكِ بدأ الطعام الصلب؟ 8 أطعمة غير متوقعة يمكنكِ تقديمها له بأمان
لا يحتاج طفلكِ إلى قائمة من الأطعمة التقليدية كي يبدأ تغذية متنوعة، بل يحتاج إلى اختيارات مدروسة تقدم له في الوقت المناسب وبالقوام الآمن، للتعرف على المذاقات.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ