مقادير مشروب الحلبة بالحليب
- الحلبة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة)
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- سكر : حسب الرغبة (أو عسل / للتحلية)
- الماء : نصف كوب (لتحضير الحلبة)
- القرفة : رشّة (مطحونة / اختياري)
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- سكر : حسب الرغبة (أو عسل / للتحلية)
- الماء : نصف كوب (لتحضير الحلبة)
- القرفة : رشّة (مطحونة / اختياري)
طريقة تحضير مشروب الحلبة بالحليب
- في قدر صغير، اغلي نصف كوب من الماء، وأضيفي ملعقة الحلبة المطحونة، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر لتجنب التكتل.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى خليط الحلبة وحرّكي جيداً.
- اتركي المشروب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف، مع التحريك المستمر لمنع الالتصاق.
- أضيفي السكر أو العسل حسب الرغبة، ورشة قرفة (اختياري).
- صفي المشروب في كوب وقدّميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل مشروب المتة
