مقادير برجر الأفوكادو على الطريقة المكسيكية
- خبز البرغر :
4 حبات
- لحم مفروم : نصف كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : أوراق
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة (مكسيكية / اختياري)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مهروس)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : أوراق
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- صلصة حارة : ملعقة كبيرة (مكسيكية / اختياري)
طريقة تحضير برجر الأفوكادو على الطريقة المكسيكية
- اغسلي الخضار وجهزي الخبز.
- تبّلي اللحم بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والبابريكا، وشكّلي اللحم إلى أقراص البرجر.
- سخّني مقلاة أو شواية على نار متوسطة.
- اطهي أقراص البرجر لمدة 4–5 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
- اهرسي الأفوكادو مع عصير الليمون ورشة ملح.
- ضعي شرائح الجبن فوق اللحم في آخر دقيقة من الطهي لتذوب.
- افتحي خبز البرجر وادهنيه بخليط الأفوكادو.
- ضعي الخس، شرائح الطماطم، أقراص البرجر بالجبن، الصلصة المكسيكية حسب الرغبة.
- قدّمي البرجر ساخناً مع البطاطس المشوية أو السلطة الجانبية.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل برجر بالسبانخ والموزاريلا للرجيم
