المقادير
- مقادير تحضير التتبيلة :
- صدر الدجاج : 1 كيلو
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : 2 ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- لتحضير البرجر :
- المايونيز : كوب
- جبن الشيدر : 8 شرائح
- طماطم : 4 حبات (حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح)
- خس : 4 أوراق (مورّق)
- خبز البرجر : 8 حبات (مقطّع إلى نصفين)
طريقة التحضير
- في وعاء، امزجي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، بودرة البصل والثوم البودرة.
- أضيفي صدور الدجاج ثم قلّبي المكونات جيداً.
- حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة، واطهي صدور الدجاج من الجهتين حتى تنضج.
- ادهني حوالي ملعقة كبيرة من المايونيز على الجزء السفلي من خبز البرجر.
- أضيفي نصف ورقة من الخسّ، شريحة طماطم، شريحة جبن وقطعة صدر دجاج ثم أغلقي البرجر بالجزء العلوي من الخبز.
- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
- قدّمي البرجر على سفرتك.
