مقادير خبز البرجر المنزلي
- للتغليف :
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ربع كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- ماء ساخن : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير خبز البرجر المنزلي
- حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وادهني صينية بالقليل من الزيت.
- اخلطي الماء مع الخميرة والسكر والزيت في وعاء.
- أضيفي البيضة والدقيق والملح.
- اخلطي المكوّنات بملعقة خشبية ثمّ إدعكيها بيديك.
- غطّي العجينة لمدة 5 دقائق ثمّ قطّعيها إلى 12 كرة صغيرة وصفّيها بالصينية.
- ادهني وجه العجين بالبيض ثمّ انثري السمسم على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج الخبز ويتحمر.
تعلمي أيضاً: خبز البرغر الملون
