مقادير فطيرة البيض بالشيدر
- البيض :
4 حبات
- حليب : ربع كوب
- جبن الشيدر : 150 غراماً (مبشور)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : ربع كوب
- جبن الشيدر : 150 غراماً (مبشور)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير فطيرة البيض بالشيدر
- اخفقي البيض مع الحليب، والملح، والفلفل الأسود في وعاء حتى يتجانس الخليط.
- على نار متوسطة سخني الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلّبي حتى يذبلا قليلاً.
- صبّي خليط البيض فوق الخضار، وقلبي قليلاً، ثم خففي النار.
- رشي الجبن المبشور على الوجه، ثم غطي المقلاة، واتركي الفطيرة لمدة 5 دقائق لتطهى وينضج البيض ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: فطيرة البيض التركية
