طاجن الدجاج بالفرن

طاجن الدجاج بالفرن

طاجن الدجاج بالفرن ... من الأطباق الشرقية المحببة التي تجمع بين البساطة وغنى النكهة. يتميّز بمزيج متوازن من قطع الدجاج الطرية مع الخضار والتوابل العطرية، حيث تُطهى جميع المكونات ببطء في الفرن لتتشرب النكهات وتمنح الطبق طعماً عميقاً وشهياً. يُقدَّم طاجن الدجاج غالباً كوجبة رئيسية بجانب الأرز أو الخبز البلدي الطازج.

مقادير طاجن الدجاج بالفرن

- الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع)
- طماطم : 4 حبات (مفرومة ناعم)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالفرن

  1. اخلطي البصل، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكاري في وعاء.
  2. أضيفي للخليط قطع الدجاج واخلطيها جيداً.
  3. ضعي الدجاج مع الصلصة في وعاء طاجن، وأدخليه إلى الفرن المحمّى حتى تنضج قطع الدجاج جيداً، ثم قدميه بجانب الأرز.

تعلمي أيضاً:  طاجن الدجاج والخضار المشكلة

أضف تعليق

نصائح الشيف

أسرار الحصول على كفتة متماسكة من دون قطرة ماء واحدة
أسرار الحصول على كفتة متماسكة من دون قطرة ماء واحدة
إن سر الحصول على كفتة متماسكة بدون قطرة ماء واحدة لا يعتمد على مكون سحري بقدر ما يعتمد على مجموعة من الخطوات الدقيقة والمتكاملة، بدءاً من اختيار اللحم المناسب.
كيف تحافظين على قرمشة البطاطس المقلية بعد أن تبرد؟
كيف تحافظين على قرمشة البطاطس المقلية بعد أن تبرد؟
إن الحفاظ على قرمشة البطاطس المقلية ليس أمراً صعباً كما يعتقد البعض، بل هو نتيجة لمجموعة من التفاصيل الصغيرة التي تصنع فرقاً كبيراً في النتيجة النهائية.
حيل ذكية للتخلص من رائحة الشياط وإنقاذ الطبخة في ثوانٍ
حيل ذكية للتخلص من رائحة الشياط وإنقاذ الطبخة في ثوانٍ
لا يعني احتراق الطبخة نهاية الوجبة أو ضياع الجهد المبذول في إعدادها، فالتصرف السريع واستخدام بعض الحيل الذكية قد يساعدان على إنقاذ الطعام وتقليل آثار الشياط.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ