طاجن الدجاج بالفرن

طاجن الدجاج بالفرن

طاجن الدجاج بالفرن ... من الأطباق الشرقية المحببة التي تجمع بين البساطة وغنى النكهة. يتميّز بمزيج متوازن من قطع الدجاج الطرية مع الخضار والتوابل العطرية، حيث تُطهى جميع المكونات ببطء في الفرن لتتشرب النكهات وتمنح الطبق طعماً عميقاً وشهياً. يُقدَّم طاجن الدجاج غالباً كوجبة رئيسية بجانب الأرز أو الخبز البلدي الطازج.

مقادير طاجن الدجاج بالفرن

- الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع)
- طماطم : 4 حبات (مفرومة ناعم)
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالفرن

  1. اخلطي البصل، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكاري في وعاء.
  2. أضيفي للخليط قطع الدجاج واخلطيها جيداً.
  3. ضعي الدجاج مع الصلصة في وعاء طاجن، وأدخليه إلى الفرن المحمّى حتى تنضج قطع الدجاج جيداً، ثم قدميه بجانب الأرز.

تعلمي أيضاً:  طاجن الدجاج والخضار المشكلة

أضف تعليق

نصائح الشيف

طريقة ترتيب خزانة الكورنر في المطبخ
طريقة ترتيب خزانة الكورنر في المطبخ
إن خزانة الكورنر ليست مساحة صعبة كما يعتقد الكثيرون، بل يمكن أن تتحول إلى واحدة من أكثر أماكن التخزين كفاءة في المطبخ عندما يتم استغلالها بطريقة ذكية مصنّفة.
أفضل طرق فصل صفار البيض عن البياض
أفضل طرق فصل صفار البيض عن البياض
أفضل طريقة لفصل صفار البيض عن البياض تختلف من شخص لآخر بحسب الخبرة والأدوات المتوفرة، فهناك من يفضل الاعتماد على قشرتي البيضة، وآخرون يجدون أن اليد أكثر سهولة.
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
كيف تنقذين الصلصة إذا أصبحت حامضة جداً؟
لا تعني الصلصة الحامضة أن الطبق قد فسد، بل غالباً ما يمكن إنقاذه بخطوات بسيطة ومدروسة. ويظل السر الحقيقي هو إضافة المكونات تدريجياً مع التذوق بعد كل خطوة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ