مقادير عيش السرايا سهلة وسريعة
- خبز التوست :
8 قطع
- حليب : كوبان ونصف
- النشاء : ملعقتان كبيرتان ونصف
- القشطة : كوب
- سكر : ثلث كوب
- قطر : كوب ونصف (ساخن)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
- حليب : كوبان ونصف
- النشاء : ملعقتان كبيرتان ونصف
- القشطة : كوب
- سكر : ثلث كوب
- قطر : كوب ونصف (ساخن)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير عيش السرايا سهلة وسريعة
- قطّعي أطراف التوست ثمّ صفّيها في بايركس.
- أدخلي البايركس الفرن وحمّري التوست، ثمّ اسكبي عليه القطر الساخن.
- ذوّبي النشاء مع نصف كوب من الحليب البارد في وعاء.
- ضعي القشطة، السكر، ماء الزهر، الحليب المتبقي، مزيج النشاء في وعاء.
- اخلطي المكوّنات جيداً في قدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.
- اسكبي المزيج بالبايركس فوق التوست المحمّص.
- زيّني بالمكسرات وقدمي عيش السرايا ساخناً أو ضعيه في الثلاجة لحين التقديم.
تعلمي أيضاً: عيش السرايا مع بسكويت الدايجستيف
