مقادير قطايف بالجبن
- القطايف :
500 غراماً
(عجينة قطايف جاهزة)
- جبن عكاوي : 2 كوب (منقوع ومصفّى)
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
- قطر : كوب (بارد)
- جبن عكاوي : 2 كوب (منقوع ومصفّى)
- الزيت النباتي : كوب (للقلي)
- قطر : كوب (بارد)
طريقة تحضير قطايف بالجبن
- إحشي القطايف بكمية مناسبة من الجبن، ثم أغلقي الأطراف جيداً على شكل نصف دائرة.
- سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار، وإقلي حبات القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- صفّي القطايف من الزيت وضعيه في القطر البارد مباشرة.
- إرفعي القطايف من القطر، وضعيه في طبق التقديم، وقدميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: قطايف رمضان بالفرن
