مقادير سمبوسة بمكونات البيتزا لسحور رمضان
- عجينة سمبوسة :
عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- النقانق : 3 حبات (مقطع مربعات صغيرة)
- زيتون أسود : كوب (مقطع شرائح)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- النقانق : 3 حبات (مقطع مربعات صغيرة)
- زيتون أسود : كوب (مقطع شرائح)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
طريقة تحضير سمبوسة بمكونات البيتزا لسحور رمضان
- سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبيه قليلاً حتى يذبل.
- أضيفي النقانق المفروم، والزيتون الأسود، وصلصة الطماطم، ونكهي ببودرة البصل، والملح، والبهارات الإيطالية، وحركي المكونات، ثم أضيفي جبن الموزاريلا وحركي.
- اخلطي الدقيق مع الماء في وعاء، وضعيه جانباً.
- احشي عجينة السمبوسة الجاهزة بحشوة البيتزا، وادهني طرف كل حبة بخليط الماء والدقيق، وأغلقي حبات السمبوسة على شكل مثلثات.
- سخني زيت غزير للقلي، واقلي السمبوسة على الجهتين حتى تتحول للون الذهبي، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: الفول المدمس لوجبة سحور رمضان
