مقادير البسلة المجمدة باللحمة المفرومة

- لحم مفروم : 500 غراماً
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- البازيلاء : مغلف (مجمدة)
- طماطم : 2 كوب (مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : كوب

طريقة تحضير البسلة المجمدة باللحمة المفرومة

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، وضعي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل واقليه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الجزر والثوم المفروم، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ومعجون الطماطم.
أضيفي عصير الطماطم وكوب الماء، وغطي القدر، واتركي اللحم المفروم لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي البازيلاء المجمدة إلى الخليط.
اتركي خليط البسلة المجمدة باللحم والجزر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة لتنضج.
اسكبي البسلة باللحمة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية.

تعلمي أيضاً: ايدام البازيلا والجزر