المقادير
- الأفوكادو :
4 حبات
(مقشرة)
- جبنة بارميزان : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو (ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)
- بقسماط : ملعقتان كبيرتان
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق / للتغطية)
- طحين : كوب (للتغطية)
- بقسماط : كوب (للتغطية)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
- جبنة بارميزان : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو (ناعم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)
- بقسماط : ملعقتان كبيرتان
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق / للتغطية)
- طحين : كوب (للتغطية)
- بقسماط : كوب (للتغطية)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ضعي اللحم المفروم بوعاء، ثم بهرّي بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، والكاري
الخطوة الثانية
أضيفي البيض وملعقتان كبيرتان من البقسماط
الخطوة الثالثة
ضعي البصل المفروم ناعم
الخطوة الرابعة
اعجني المكونات جيداً باستخدام اليد
الخطوة الخامسة
تقشر حبات الأفوكادو وتقسم بالنصف وتنزع البذور منها وتحشى بجبنة البارميزان
الخطوة السادسة
تغطى حبات الأفوكادو بالنصف الآخر
الخطوة السابعة
تغمس حبات الأفوكادو، بالطحين، والبيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط
الخطوة الثامنة
تقلى كرات الأفوكادو بالزيت الغزير الساخن
الخطوة التاسعة
تقدم كرات الأفوكادو ساخنة بجانب الصلصات المفضلة
