مقادير العجة بالبيض والدقيق والبقدونس لسحور رمضان
- البيض :
4 حبات
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- البصل : ربع كوب (صغير ومفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
- البصل : ربع كوب (صغير ومفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير العجة بالبيض والدقيق والبقدونس لسحور رمضان
- في وعاء، اخفقي البيض جيداً مع الدقيق والحليب حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي البقدونس والبصل والثوم، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- صبي خليط البيض واتركيه يطهى على نار هادئة.
- بعد 4 دقائق، استخدمي ملعقة لتحريك الجوانب قليلاً أو قلب العجة بحذر.
- قدمي العجة دافئة مع خبز صحي مثل الخبز الأسمر أو الخبز المحمص، ويمكن إضافة شرائح طماطم أو خضار طازجة بجانبها لتكملة وجبة السحور.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل العجة للرجيم
