مائدة اليوم من إبداع زهراء عبد الله هي مؤلفة كتب طبخ حائزة على جوائز، ورائدة أعمال في مجال الطهي، ومؤثرة على وسائل التواصل الاجتماعي، تجمع في مسيرتها بين ثقافات متعددة وتجارب عابرة للقارات.
بدأت رحلتها في عالم الطهي عام 2010 مع إطلاق مدونتها الإلكترونية التي سرعان ما فتحت لها أبواب الظهور الإعلامي، حيث قدمت برنامجها الخاص للطهي على قناة MBC3، تقدم زهراء رؤيتها المعاصرة للوصفات الشرق أوسطية التقليدية، مستلهمة أفكارها من نشأتها متعددة الثقافات ومن نكهات المنطقة وتجارب السفر الغنية. فهي تنظر إلى الطعام باعتباره وسيلة فنية وسرداً ثقافياً قادراً على استحضار الذكريات، وتعزيز الروابط الإنسانية، وابتكار تقاليد جديدة. كما تعد من الأصوات الداعمة لمفاهيم الاستدامة والوعي في اختيار المكونات وتحضير الطعام واستهلاكه.
في العيد تقدم لنا زهراء هذه الأطباق التي أبدعتها في نادي الأمارات للجولف - رويال مجلس.
دبي – لينا الحوراني
أضف تعليق