مقادير سلطة الخضار بالسمسم والعسل
- خيار :
1 حبة (متوسط، مقطع شرائح)
- الجزر : 1 حبة (متوسط، مبشور)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- خس : كوب
- الجرجير : كوب
- الملفوف : كوب (مفروم)
- بذور السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمصة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- العسل : نصف ملعقة صغيرة
- الماسترد : نصف ملعقة صغيرة (اختياري / لإضافة نكهة للتتبيلة)
- الجزر : 1 حبة (متوسط، مبشور)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- خس : كوب
- الجرجير : كوب
- الملفوف : كوب (مفروم)
- بذور السمسم : 2 ملعقة كبيرة (محمصة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- العسل : نصف ملعقة صغيرة
- الماسترد : نصف ملعقة صغيرة (اختياري / لإضافة نكهة للتتبيلة)
طريقة تحضير سلطة الخضار بالسمسم والعسل
- ضعي جميع الخضار المقطعة في وعاء كبير.
- أضيفي الخس أو الجرجير والملفوف وقلبي المزيج برفق.
- حضري التتبيلة بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل، والعسل أو المستردة بحسب الرغبة.
- صبي التتبيلة فوق السلطة وقلّبي جيداً لتتوزع النكهات.
- رشي بذور السمسم المحمصة على الوجه وقدمي السلطة مباشرة.
تعلمي أيضاً: سلطة الخضار المسلوقة الخفيفة
