مقادير سلطة الشمندر والبرتقال بالفيديو
- الصلصة :
- عصير البرتقال : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الشمندر : 2 حبة (مسلوق ومقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- البرتقال : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- جبن فيتا : 250 غراماً (مكعبات)
- الرمان : 1 حبة
- بيكان : نصف كوب (مكرمل)
- الشبت : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير سلطة الشمندر والبرتقال بالفيديو
- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، نخلط عصير البرتقال مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، وخل البلسمك، والخردل، والملح، ونضع المزيج جانباً.
- في قاع طبق التقديم، نصفّ الخس، والشمندر، والبصل المقطع لجوانح، والبرتقال، وجبنة الفيتا، والرمان، وجوز البيكان المكرمل.
- نوزع الصلصة فوق طبق الخضروات، ونُزيّن بالشبت، ونقدم السلطة مباشرة.
تعلمي أيضاً: سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس
