مقادير حلى الشوكولاتة بالمكسرات بدون فرن

- بسكويت : 255 غم (بسكويت شوكولاتة)
- الزبدة : 226 غرام (مقطعة، مقسمة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة (مقسم)
- الشوكولاتة : 340 غراماً (داكنة 70% ومفرومة، ومقسمة)
- حليب مكثف محلى : 400 غراماً
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بندق : كوب (محمص ومجروش / للتزيين)
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة (لدهن القالب)

طريقة تحضير حلى الشوكولاتة بالمكسرات بدون فرن

ادهني قالب متحرك القاعدة برذاذ الزيت، ثم بطّنيه بورق الزبدة مع ترك حواف زائدة لتسهيل إخراج الحلى.
اطحني بسكويت الشوكولاتة في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
ذوبي نصف كمية الزبدة (حوالي 8 ملاعق كبيرة)، ثم اخلطيها مع البسكويت المطحون والسكر و¼ ملعقة صغيرة من الملح.
اضغطي الخليط في قاع القالب لتشكيل طبقة متماسكة، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك.
ذوبي 2 كوب من الشوكولاتة مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في الميكروويف مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.
أضيفي الحليب المكثف، والقهوة سريعة الذوبان، والفانيليا، وباقي الملح، وحرّكي جيداً حتى يتجانس الخليط.
اسكبي خليط الشوكولاتة فوق طبقة البسكويت، ووزّعيه بالتساوي، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
ذوبي الكمية المتبقية من الشوكولاتة مع الزبدة، ثم اسكبيها فوق الطبقة السابقة ووزّعيها بالتساوي.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تتماسك الطبقة الأخيرة.
زيّني الوجه بالبندق المجروش، ثم أخرجي الحلى من القالب وقطّعيه وقدّميه.