مقادير حلى الشوكولاتة بجوز الهند بدون خبز
- الشوكولاتة :
200 غم
(مقطعة / خام داكنة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور ناعم)
- جوز الهند : 100 غراماً (رقائق جوز الهند / محمصة للتزيين)
- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (مذوبة / للتزيين)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور ناعم)
- جوز الهند : 100 غراماً (رقائق جوز الهند / محمصة للتزيين)
- الشوكولاتة البيضاء : نصف كوب (مذوبة / للتزيين)
طريقة تحضير حلى الشوكولاتة بجوز الهند بدون خبز
- ضعي الشوكولاتة الخام والزبدة والملح، في وعاء مقاوم للحرارة موضوع فوق قدر به ماء يغلي على نار هادئة.
- قلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويصبح الخليط ناعماً، وتأكدي أن قاع الوعاء لا يلامس الماء، ثم ارفعي الوعاء عن الحمام المائي.
- أضيفي رقائق جوز الهند المبشور إلى الشوكولاتة المذابة وقلبي جيداً حتى يتجانس الخليط ويتوزع جوز الهند بالتساوي.
- بطني صينية مستطيلة بورق الزبدة، وصبي خليط الشوكولاتة وجوز الهند في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً، ثم قطعيه حسب الرغبة.
- بعد أن يتماسك الخليط، يمكنك تزيينه برشة من رقائق جوز الهند المحمصة أو عمل خطوط بالشوكولاتة البيضاء المذوبة.
- قدمي حلى الشوكولاتة بجوز الهند في طبق التقديم بارداً.
تعلمي أيضاً: حلى كرانشي بـ 4 مكونات فقط
