مقادير مكرونة بالدجاج والريحان للرجيم
- معكرونة :
400 غراماً
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- صدر الدجاج : 450 غم (بدون عظم وجلد / مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ريحان : حفنة (طازج ومفروم)
- كريمة الطبخ : كوب (لايت ثقيلة)
- جبن البارميزان : ربع كوب (لايت ومبشور)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- صدر الدجاج : 450 غم (بدون عظم وجلد / مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ريحان : حفنة (طازج ومفروم)
- كريمة الطبخ : كوب (لايت ثقيلة)
- جبن البارميزان : ربع كوب (لايت ومبشور)
طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والريحان للرجيم
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح، ثم صفيها.
- في مقلاة كبيرة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي الدجاج والثوم واطهي حتى يتحمر الدجاج وتخرج عصائره بوضوح.
- أضيفي الفلفل الأسود، الريحان الطازج، الكريمة والبارميزان، واتركي المزيج يغلي قليلاً، ثم خففي النار، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- اخلطي المكرونة المسلوقة مع الصلصة جيداً، وقدّمي الطبق ساخناً مباشرة.
تعلمي أيضاً: مكرونة بولينيز بالدجاج
