مقادير بطاطس الودجز بالقلاية الهوائية
- البطاطس :
2 حبة (متوسطة ومغسولة ومقطعة إلى شرائح طولية)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح البحر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثمن ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح البحر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثمن ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطس الودجز بالقلاية الهوائية
- سخّني القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية.
- قطّعي البطاطس إلى أصابع سميكة (ودجز)، ثم جففيها جيداً باستخدام مناديل المطبخ.
- ضعي البطاطس في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون والبابريكا والبقدونس وبودرة الشطة والملح والفلفل الأسود.
- قلّبي المكونات جيداً حتى تتغطى البطاطس بالتوابل بالكامل.
- رتّبي نصف كمية البطاطس في سلة القلاية الهوائية بطبقة واحدة.
- اطهي لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها واطهي لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- كرري الخطوات مع الكمية المتبقية.
- قدّميها ساخنة مع الكاتشب أو رشة جبن بارميزان حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: بطاطس ودجز صحية
