Name: ميني بيتزا بالمنزل
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: إيطالي

مقادير ميني بيتزا بالمنزل

طريقة تحضير ميني بيتزا بالمنزل

للعجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والخميرة، ثم أضيفي الماء وزيت الزيتون، وقلّبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
اعجني العجينة لمدة دقيقة تقريباً حتى تصبح ناعمة، ثم غطّيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
بعد التخمير، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسُمك رقيق، ثم قطّعيها إلى دوائر صغيرة.
رصّي الدوائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا على كل قطعة، ثم ضعي جبن الموزاريلا.
رشّي الأوريغانو وأضيفي القليل من الريحان.
اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 230 مئوية لمدة 8–10 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدّميها ساخنة أو دافئة، ويمكن إضافة القليل من زيت الزيتون والريحان الطازج قبل التقديم.