جمبري مقلي بالبهارات من المطبخ الآسيوي

جمبري مقلي بالبهارات من المطبخ الآسيوي.. تعد المأكولات البحرية من الوجبات الشهية والغنية والمحببة عند الكثيرين، اخترنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل جمبري مقلي بالبهارات من المطبخ الآسيوي .. طبق مقبلات شهي وطيب 

الطبق مقدم من مطعم هوي آن في فندق شانغري-  دبي 

المقادير

- القريدس : 100 غراماً
- طحين : 100 غراماً (طحين التابيوكا)
- الزيت : 300 ميلليلترا (للقلي)
- زيت السمسم : 5 ملليلترات
- المايونيز : 100 غراماً
- مسحوق الواسابي : 5 غرام
- العسل : 30 ملليلتراً
- مانغو : 40 غراماً
- الفلفل الأحمر : 10 غم
- الكزبرة : 5 غرام (طازجة)
- شيسو كريس : 5 غرام (للتتبيلة)

طريقة التحضير

1. ننقع القريدس مع الملح، البهار، الفلفل الأحمر و زيت السمسم. نضع طحين التابيوكا على القريدس ثم نغليه في الفرن.

2. يمزج المايونيز مع طحين الواسابي والعسل للحصول على مايونيز الواسابي.

3. نقطع المانجو، الفلفل الأحمر، الكزبرة إلى قطع صغيرة ومزجهم مع بعض.

4. للتطبيق على الصحن، نضع صلصة الواسابي وصلصة المانجو فوق القريدس.

5. بعد التطبيق نضع شيسو كريس للزينة.

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ