مقادير بان كيك الزعتر
- الدقيق الأبيض :
كوب وثلثا الكوب
- دقيق : ثلث كوب (قمح كامل)
- البيض : 4 حبات
- الماء : كوب
- حليب : كوب
- زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- دقيق : ثلث كوب (قمح كامل)
- البيض : 4 حبات
- الماء : كوب
- حليب : كوب
- زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير بان كيك الزعتر
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل والزعتر والملح جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض ثم أضيفي الحليب أو اللبن الرائب وامزجي جيداً.
- أضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق تدريجياً مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الماء وامزجي حتى تحصلي على خليط ناعم.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية من الخليط لكل قطعة بان كيك.
- اطهي البان كيك لمدة 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعيه من المقلاة وكرري العملية حتى انتهاء الكمية، وقدمي بان كيك الزعتر دافئاً.
تعلمي أيضاً: بان كيك للنباتيين
