مقادير فتوش منعش بدبس الرمان
- خس روماني :
رأس (مقطع)
- خيار : 1 حبة (مكعبات)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)
- الفجل : 2 حبة (شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف ضمة (مفروم)
- النعناع : نصف ضمة (مفروم)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع ومحمص)
- سماق : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- خيار : 1 حبة (مكعبات)
- طماطم : 3 حبات (مقطعة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع شرائح رفيعة)
- الفجل : 2 حبة (شرائح رفيعة)
- بقدونس : نصف ضمة (مفروم)
- النعناع : نصف ضمة (مفروم)
- الخبز العربي : 2 رغيف (مقطع ومحمص)
- سماق : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير فتوش منعش بدبس الرمان
- قطّعي الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم حمّصيه في الفرن مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح مقرمشاً.
- اغسلي الخضار جيداً وقطّعيها إلى قطع مناسبة، ثم ضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي الخبز المحمص فوق الخضار.
- في وعاء صغير، اخلطي دبس الرمان مع السماق وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- اسكبي التتبيلة فوق الفتوش وقلّبي بلطف، وزيّني بحبوب الرمان وقدّميه فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة فتوش بتتبيلة الرمان ودبس الرمان
