دجاج بيكاتا بالليمون

دجاج بيكاتا بالليمون .. تعدّ أطباق الدجاج من الأطباق المفضلة على مائدتنا العربية، حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل دجاج بيكاتا بالليمون، وصفة جديدة وسهلة وبنكهة مميزة وطيبة، حضري دجاج بيكاتا بالليمون لوجبة غداء مميزة وشهية 

المقادير

- سباغتي : علبة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع أنصاف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طحين : نصف كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- بقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)

طريقة التحضير

1. اسلقي السباجيتي حسب التعليمات على العبوة وصفيها و اتركيها جانبا.

2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم غطي الدجاج بالطحين.

3. ذوبي ملعقتين من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.

4. أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانبا.

5. في نفس المقلاة ذوبي الملعقتين المتبقيتين من الزبدة وأضيفي الزبدة والبصل الاأضر وقلبي لمدة دقيقتين.

6. أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي وتقل كميته لمدة خمس دقائق.

7. أضيفي الكريما واتركي المزيج على النار لمدة أربع دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة.

8. أضيفي الدجاج المقلي للصلصة واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.

9. ضعي السباجيتي في طبق التقديم واسكبي الدجاج مع الصلصة فوقه وانثري البقدونس على الوجه وقدميه ساخناً.

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ