مقادير رقاقات الجبنة المقرمشة
- جبن الشيدر :
2 كوب (مبشورة طازجة)
- الزبدة : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ورشستر صوص : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : كوب (حبوب أرز مقرمشة)
- الزبدة : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ورشستر صوص : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : كوب (حبوب أرز مقرمشة)
طريقة تحضير رقاقات الجبنة المقرمشة
- سخّني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- ضعي الجبنة المبشورة والزبدة والدقيق والفلفل الحار وصلصة الورشستر والملح في وعاء كبير.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ومتجانسة.
- أضيفي حبوب الأرز المقرمشة وقلّبي برفق حتى تتوزع داخل العجينة.
- شكّلي العجينة إلى أصابع صغيرة.
- رتّبي الأصابع في صينية خبز مع ترك مسافة بينها.
- اضغطي على كل اصبع بالشوكة لتسطيحها وتكوين خطوط متقاطعة على سطحها.
- اخبزي لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الرقاقات متماسكة وذهبية اللون، واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: رقاقات بالجبنة دايت
