مقادير حلا كرات البسكوت
- بسكويت الشاي السادة :
250 غراماً
- كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة أو حليب كامل الدسم)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 110 غم (غير مملحة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة ومفرومة)
- جوز الهند : كوب (مبشور أو حبيبات، للتزيين)
- كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة أو حليب كامل الدسم)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 110 غم (غير مملحة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة ومفرومة)
- جوز الهند : كوب (مبشور أو حبيبات، للتزيين)
طريقة تحضير حلا كرات البسكوت
- اطحني البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً ويشبه فتات الخبز، ثم ضعيه في وعاء كبير.
- ضعي الكريمة السائلة والسكر في قدر على نار هادئة مع التحريك حتى يذوب السكر.
- أضيفي الزبدة والشوكولاتة المفرومة، وحرّكي باستمرار حتى تذوب المكونات ويصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا، ثم اخلطي جيداً.
- اسكبي خليط الشوكولاتة فوق البسكويت المطحون وامزجي حتى يتغطى البسكويت بالكامل.
- اتركي الخليط ليبرد بدرجة حرارة الغرفة.
- غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات حتى يتماسك.
- بلّلي يديك بالقليل من الماء وشكّلي الخليط لكرات متوسطة الحجم.
- غلّفي كل كرة بجوز الهند المبشور أو حبيبات التزيين حسب الرغبة.
- رتّبي الكرات في طبق التقديم وقدّميها باردة.
تعلمي أيضاً: كرات النوتيلا
