مقادير حلاوة الطحينية المنزلية
- الطحينية :
كوب (طحينة سائلة ومخلوطة جيداً)
- العسل : ربع كوب
- حليب بودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فستق حلبي : ربع كوب (مفروم، اختياري)
- العسل : ربع كوب
- حليب بودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فستق حلبي : ربع كوب (مفروم، اختياري)
طريقة تحضير حلاوة الطحينية المنزلية
- ضعي الطحينة والعسل في وعاء، وقلّبي جيداً حتى يمتزجا ويصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي الحليب البودرة والفانيليا والملح، ثم اخلطي باستخدام ملعقة حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كثيفاً.
- أضيفي الفستق الحلبي المفروم (اختياري) وقلّبي حتى يتوزع في الخليط.
- ضعي الخليط على ورق الزبدة، وشكّليه على هيئة مستطيل أو حسب الرغبة.
- غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتماسك.
- قطّعي الحلاوة إلى شرائح صغيرة وقدميها باردة.
- تحفظ في علبة محكمة داخل الثلاجة لمدة تصل إلى شهر، ويمكن حفظها في الفريزر لمدة أطول ثم تترك لتذوب في الثلاجة قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: حلاوة السمسمية بأسهل طريقة
