مقادير كساديا الجبن والدجاج والخضار
- خبز التورتيلا :
4 أرغفة
- الدجاج : كوب (مطهو ومفروم)
- جبنة : كوب (مبشورة)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب
- الذرة : نصف كوب
- السبانخ : نصف كوب (مفروم ناعم، اختياري)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الدجاج : كوب (مطهو ومفروم)
- جبنة : كوب (مبشورة)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب
- الذرة : نصف كوب
- السبانخ : نصف كوب (مفروم ناعم، اختياري)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كساديا الجبن والدجاج والخضار
- يوضع الدجاج والخضار والجبن على نصف كل رغيف تورتيلا، ثم يطوى الرغيف إلى نصفين.
- تدهن المقلاة بكمية قليلة من زيت الزيتون، وتطهى الكساديا على نار متوسطة من الجانبين حتى يتحمر الخبز ويذوب الجبن، ثم تقطع إلى مثلثات وتقدم دافئة.
- القيمة الغذائية للأطفال: تجمع الكساديا بين البروتين الموجود في الدجاج والجبن، والكربوهيدرات الموجودة في التورتيلا، إلى جانب الكالسيوم وبعض الفيتامينات والألياف من الخضار. ويمكن تقديمها مع شرائح الفاكهة أو الخضار الطازجة.
تعلمي أيضاً: كاساديا ميني بالدجاج
