مقادير خبز بيتا محشو للفطور
- الخبز العربي :
4 أرغفة
- البيض : 4 حبات
- جبنة : كوب (مبشورة، مثل الموزاريلا أو الشيدر)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم، للتزيين)
- البيض : 4 حبات
- جبنة : كوب (مبشورة، مثل الموزاريلا أو الشيدر)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم، للتزيين)
طريقة تحضير خبز بيتا محشو للفطور
- سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفلفل الملون والبصل الأخضر وقلبيهما لمدة دقيقتين.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود، ثم اسكبيه فوق الخضروات وقلبي حتى ينضج.
- أضيفي الجبن المبشور إلى خليط البيض، وقلبي حتى يبدأ بالذوبان.
- افتحي أرغفة خبز البيتا من أحد الجوانب لتكوين جيب دون فصلها بالكامل.
- احشي كل رغيف بخليط البيض والجبن، ثم رتبي الأرغفة في صينية خبز.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق حتى يسخن الخبز ويذوب الجبن تماماً.
- قدمي خبز البيتا المحشو ساخناً، وزيني بالبقدونس المفروم حسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: ساندويش اللبنة المقرمشة
