مقادير زبدة الفول السوداني بمكون واحد
- الفول السوداني :
3 اكواب (محمّص)
- ملح : حسب الرغبة (إذا كان الفول السوداني غير مملح)
- ملح : حسب الرغبة (إذا كان الفول السوداني غير مملح)
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني بمكون واحد
- ضعي الفول السوداني في محضّرة الطعام المزودة بشفرة الخلط، واخلطي على سرعة عالية حتى يتحول إلى قوام كريمي ناعم.
- سيبدأ الفول السوداني أولاً بالتحول إلى مسحوق، ثم يتكتل معاً، وبعد ذلك يبدأ التكتل في التفكك تدريجياً حتى يتحول إلى زبدة ناعمة. قد تستغرق العملية نحو 4 دقائق، وقد تحتاج إلى وقت أطول بحسب قوة محضّرة الطعام.
- استمري في الخلط قليلاً بعد وصول الخليط إلى القوام الكريمي للتأكد من نعومته وتجانسه.
- إذا استخدمتِ فولاً غير مملح، تذوقي زبدة الفول السوداني وأضيفي الملح بحسب الرغبة.
- انقلي زبدة الفول السوداني إلى وعاء نظيف ومحكم الغلق، واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تعلمي أيضاً: زبدة الفول السوداني بدون زيت
