مقادير قوارب البطاطا بالشيدر والكريمة الحامضة

- البطاطا : 4 حبات (كبيرة، مخبوزة مسبقاً)
- زيت الكانولا : 3 ملاعق كبيرة (أو زيت نباتي)
- جبنة الماعز : ملعقة كبيرة (مبشورة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- اللحم المقدد : 8 شرائح (مطهي ومفتت)
- جبن الشيدر : كوب ونصف
- الكريما الحامضة : نصف كوب
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع إلى شرائح)

طريقة تحضير قوارب البطاطا بالشيدر والكريمة الحامضة

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 245 مئوية تقريباً.
قطّعي حبات البطاطا المخبوزة إلى نصفين بالطول، ثم أزيلي جزءاً من لُبّ البطاطا مع ترك طبقة بسمك حوالي نصف سنتيمتر داخل القشرة.
رتّبي البطاطا في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.
في وعاء صغير، اخلطي الزيت مع جبن الماعز والملح ومسحوق الثوم والبابريكا والفلفل الأسود، ثم ادهني الخليط على جانبي حبات البطاطا.
ضعي البطاطا في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريباً لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
أخرجي البطاطا من الفرن، ثم وزّعي داخلها اللحم المقدد المفتت والجبن المبشور.
أعيديها إلى الفرن لمدة دقيقتين تقريباً، حتى يذوب الجبن تماماً.
أخرجي قوارب البطاطا من الفرن، ثم زينيها بالكريمة الحامضة والبصل الأخضر المقطع، وقدّميها ساخنة مباشرة.

تعلمي أيضاً: قوارب الكوسا المحشية بالجبنة والأعشاب