مقادير لينغويني الكركند بالفيديو

- معكرونة : 100 غراماً (اللينغويني)
- الثوم : 5 غرام
- الفلفل الحار : 5 غرام (طازج)
- مرق : 100 غراماً (مرق كركند (Lobster bisque) ،مُحضر من قشور الكركند)
- طماطم : 50 غم
- الكركند : 200 غم (لحم الكركند)
- أوراق الريحان : 5 غرام (طازجة)
- برش ليمون : 5 غرام

طريقة تحضير لينغويني الكركند بالفيديو

اطهي معكرونة اللينغويني في كمية وفيرة من الماء المغلي والمملح حتى تصبح غير ناضجة تماماً (Al dente).
في غضون ذلك، سخّني مرق الكركند واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي بهدوء.
أضيفي معكرونة اللينغويني إلى المقلاة، واتركيها تطهى مباشرة داخل المرق.
أضيفي لحم الكركند، والطماطم مع الثوم والفلفل الحار.
تُقلب المكونات في المقلاة مما يسمح للمعكرونة بامتصاص كافة النكهات.
قدّمي الطبق فوراً وزيّنيه ببضع أوراق من الريحان وبشر الليمون الطازج.

تعلمي أيضاً: كركند مسلوق بالطريقة الفرنسية