مقادير رقائق الأرز المنزلية المقرمشة
- دقيق الأرز :
كوب (يمكن استخدام نصف كوب من دقيق الأرز البني ونصف كوب من دقيق الأرز الأبيض بحسب الرغبة)
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون خشناً)
- ملح البحر : حسب الرغبة
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون خشناً)
- ملح البحر : حسب الرغبة
طريقة تحضير رقائق الأرز المنزلية المقرمشة
- اخلطي دقيق الأرز مع الماء وزيت الزيتون في وعاء حتى تتجانس المكونات جيداً.
- ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت.
- ضعي ملعقة صغيرة من الخليط على الصينية لكل رقاقة، مع ترك مسافة مناسبة بين الكميات، حيث سينتشر الخليط قليلاً أثناء الخَبز، وهذا طبيعي.
- رشي رقائق الأرز بالفلفل الأسود والملح بحسب الرغبة.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، ثم اخبزي الرقائق لمدة 6 دقائق تقريباً.
- أخرجي الصينية من الفرن، واقلبي الرقائق بحذر، ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 6 دقائق إضافية، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- أخرجي رقائق الأرز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
تعلمي أيضاً: رقائق الأرز المقرمشة بالأعشاب
