مقادير بوريك على الطريقة الإيطالية
- البطاطس :
2 pcs
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأبيض : رشّة (حسب الرغبة)
- صدر الدجاج : 150 gr
- سبرينغ رولز : 150 gr (أوراق جاهزة)
- جبن موزاريلا : 150 gr
- بياض البيض : 1 pcs
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأبيض : رشّة (حسب الرغبة)
- صدر الدجاج : 150 gr
- سبرينغ رولز : 150 gr (أوراق جاهزة)
- جبن موزاريلا : 150 gr
- بياض البيض : 1 pcs
طريقة تحضير بوريك على الطريقة الإيطالية
1- تسلق البطاطس مع البقدونس، ويضاف إليها الملح والفلفل الأبيض.
2- يقطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة، ويسلق.
3- تخلط البطاطس مع الدجاج وجبنة الموزاريلا، ثم تدهن كل ورقة من «سبرينغ رولز» ببياض البيض وتحشى بملعقة واحدة من الخليط، ثم تقلى.
4- توضع في طبق التقديم ويمكن تزيين هذا الطبق بالبقدونس والشطّة.
