كيكة اللوتس

كيكة اللوتس .. يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات الغربية طلباً، فيقدم مع كوب من الشاي الساخن للضيوف، ولتجددي أصناف الحلويات المقدمة للعائلة والضيوف، نقدم لك جديد مطبخ سيدتي كيكة اللوتس .. طبق باردة وطيب ومناسب تقديمه بأيام الصيف الحارة 

المقادير

- الزبدة : 150 غراماً (زبدة اللوتس / للكيك)
- الزبدة : 200 غم (طرية / للكيك)
- سكر البودرة : 225 غم (للكيك)
- البيض : 5 حبات (للكيك)
- طحين : 375 غم (للكيك)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (للكيك)
- حليب : 5 ملاعق كبيرة (سائل / للكيك)
- الزبدة : 150 غراماً (طرية / للتغليفة)
- الزبدة : 100 غراماً (زبدة اللوتس / للتغليفة)
- سكر البودرة : 200 غم (للتغليفة)
- حليب : ملعقتان كبيرتان (سائل / للتغليفة)
- بسكويت : علبة (بسكويت اللوتس / للتزيين)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

2. جهزي صينية 8 انش وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.

3. اخلطي البيض مع زبدة اللوتس والحليب والزبدة حتى يصبح المزيج كريمي.

4. أضيفي السكر الناعم والطحين والبيكنج باودر واخفقي حتى تتمازج المكونات.

5. صبي المزيج في الصينية المجهزة واخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد ثم ضعيه في طبق الكيك.

7. حضري التغليفة: اخلطي زبدة اللوتس مع الزبدة لمدة 5 دقائق.

8. أضيفي نصف كمية السكر واخلطي حتى يصبح المزيج ناعما ثم أضيفي الحليب وباقي كمية السكر البودرة مع الخفق.

9. ادهني الكيك بالتغليفة وزيني بحبات بسكويت اللوتس.

10. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ثم قطعيها وقدميها.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ