مافن القرفة بالتوت الأزرق

مافن القرفة بالتوت الأزرق .. تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل مافن القرفة بالتوت الأزرق، أعديه لضيوفك والعائلة، بخطوات سهلة، وبطعم التوت الأزرق المميز واللذيذ في الحلويات الغربية الطيبة 

المقادير

- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة ومبردة)
- السكر البني : كوب
- حليب : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- التوت الأزرق : كوب ونصف

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة وضعي شبك الفرن في الوسط.

2. جهزي صينية الماقن وبطنيها بالورق الخاص فيها.

3. اخفقي الزبدة والسكر البني والحليب والبيضة جيدا حتى يصبح المزيج هشا وكريمي.

4. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء.

5. أضيفي خليط الزبدة والحليب والسكر والبيض لخليط الطحين وحركي بالخفاقة حتى تمتزج المكونات.

6. أضيفي التوت الأزرق وحركي بالملعقة حتى يتمزج بخليط المافن.

7. وزعي الخليط في صينية المافن وأدخلي الصينية الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد وقدميها دافئة أو باردة.

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ