المقادير
- زيت الزيتون :
ملعقة
- الشوفان : كوب
- طماطم : 5 حبات (مفرومة ومقشرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الماء : 3 اكواب
- الكزبرة : ربع كوب (مفرومة)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- الشوفان : كوب
- طماطم : 5 حبات (مفرومة ومقشرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الماء : 3 اكواب
- الكزبرة : ربع كوب (مفرومة)
- مرق دجاج : 2 مكعب
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
2. أضيفي الشوفان وقلبي حتى يتحمص.
3. في محضرة الطعام ضعي الطماطم والبصل والثوم وكوب من الماء والكزبرة واخلطي حتى يصبح المزيج ناعم.
4. أضيفي الخليط للقدر فوق الشوفان وحركي.
5. ثم أضيفي الكوبين المتبقين من الماء ومكعبات مرق الدجاج وقلبي حتى يغلي.
6. خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
7. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
شوربة الشوفان بالخضار المغذية
