المقادير
- الشوكولاتة :
125 غراماً
(مفرومة)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ربع كوب
- البيض : 2 حبة (مفصول البياض عن الصفار)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الآيس كريم : كوب (آيس كريم فانيلا للتقديم)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ربع كوب
- البيض : 2 حبة (مفصول البياض عن الصفار)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الآيس كريم : كوب (آيس كريم فانيلا للتقديم)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة
2. جهزي اطباق الفرن الصغيرة حوالي 5 اطباق و بطنيها بورق الزبدة
3. ذوبي الزبدة و الشوكولاتة المفرومة بحمام مائي حتى تتمازج المكونات و يصبح المزيج ناعما
4. اضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر للخليط ثم اضيفي صفار البيض و الفانيلا و حركي
5. اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية و اضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر للخليط و اخفقي حتى يصبح الخليط هشا
6. اضيفي خليط بياض البيض بالتدريج للخليط الشوكولاتة بواسطة ملعقة بلاستيكية و حركي جيدا حتى تتمازج المكونات
7. وزعي المزيج على أطباق الفرن و غطي الأطباق بورق البلاستيك و ادخليها للثلاجة لمدة يوم كامل
8. اخرجي الاطباق من الثلاجة و ادخليها الفرن لمدة 25 -30 دقيقة حتى تنضج
9. قدميها دافئة إلى جانب الأيس كريم
