سلطة الكلمنتينا والرمان

سلطة الكلمنتينا والرمان .. تعرفي على وصفة سلطة فواكة جديدة ومبتكرة من الأطباق الجانبية الشتوية المميزة بمكونات طيبة وشهية وبخطوات سريعة وبسيطة 

المقادير

- مقادير الصلصة :
  • عصير البرتقال : ربع كوب
  • برش البرتقال : ملعقة صغيرة
  • خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
  • العسل : ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ربع كوب
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة : 8 اكواب (خضار ورقية مشكلة مثل: السبانخ والجرجير والخس بأنواعه)
- كلمنتينا : 4 حبات
- الرمان : ثلاث أرباع الكوب
- الأفوكادو : 2 حبة
- جبن فيتا : نصف كوب
- لوز : نصف كوب (شرائح)
- سكر : ربع كوب

طريقة التحضير

1. نغسل الخضار الورقية ونجففها ونفرمها فرم خشن في حال كانت كبيرة.

2. نقطع الأفوكادو لأصابع متوسطة أو ممكن فرمها مكعبات كبيرة ونضع عليها قليل من عصير الليمون للحفاظ على لونها.

3. نقشر الكلمنتيا ونفصل حباتها عن بعض.

4. في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة نضع السكر وشرائح اللوز ونقلب جيداً حتى تذوب كل كمية السكر وتغطي اللوز، نرفعها عن النار ونسكبها على ورق زبدة ونتركها حتى تبرد ثم نفصله باليد حتى نوزعه فوق طبق السلطة.

5. في وعاء التقديم نضع الخضار الورقية، نوزع فوقها الكلمنتينا، الرمان، الأفوكادو، جبنة فيتا واللوز المكرمل.

6. نخفق جميع مكونات الصلصة جيداً ونسكبها فوق السلطة.

 

تعلمي المزيد من وصفات سلطات الفواكة:

سلطة الفواكة الحمراء مع اللبن الزبادي

سلطة الفواكة .. وجبة غنية لأطفالك

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ