المقادير
- المحار الجاف :
200 gr
- الزنجبيل : 5 gr (المقطع إلى شرائح)
- البيض : 8 pcs
- الماء : 2000 ml
- دقيق الذرة : 5 ml
- البصل الأخضر : 5 gr (مفرومة)
- الكزبرة : 5 gr (مفرومة)
- زيت الذرة : 15 ml (الحار)
- صلصة الصويا : ملعقتان كبيرتان
- بهارات : رشّة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الزنجبيل : 5 gr (المقطع إلى شرائح)
- البيض : 8 pcs
- الماء : 2000 ml
- دقيق الذرة : 5 ml
- البصل الأخضر : 5 gr (مفرومة)
- الكزبرة : 5 gr (مفرومة)
- زيت الذرة : 15 ml (الحار)
- صلصة الصويا : ملعقتان كبيرتان
- بهارات : رشّة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
يخفق البيض في وعاء
الخطوة الثانية
ثم يضاف الماء
الخطوة الثالثة
فدقيق الذرة
الخطوة الرابعة
والبهارات والملح
الخطوة الخامسة
ويوضع المحار في هذا الوعاء
الخطوة السادسة
ويترك ليطهى بالبخار لمدة 5 دقائق. ثم، يرش عليه البصل الأخضر والكزبرة، ثم يصب الزيت الحار المغلي على المحار، وتضاف صلصة الصويا
الخطوة السابعة
المقادير
.jpg)
