المقادير
- دقيق :
كوبان ونصف
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : رشّة
- ماء دافئ : قليل (للعجن)
- حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : رشّة
- ماء دافئ : قليل (للعجن)
طريقة التحضير
1. نخلط المكونات الجافة مع بعضها (دقيق ولبن بودرة وملح وخميرة وبيكنج بودر)، ثم نضيف البيضة والزبدة السائلة والعسل والفانيليا وقليل من الماء الدافئ.
2. نبدأ في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونترك المكونات حتى تختمر لمدة 40 دقيقة.
3. نفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق بسمك 1.5 سم، ثم تقطع دوائر بالقطاعة ثم عمل حلقات مفرغة داخل القطع.
4. ترص على صينية على ورق زبدة وندهن الوجه بالزبدة أو زيت لمنع تكون قشرة على الوجه وتترك لتختمر مرة أخرى 15 دقيقة، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 190 لمدة 15 دقيقة إلى أن يحمّر الوجة، ثم تترك لتبرد وتزين حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
حجربها اكيد حتطلع حلوه