المقادير
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح طولية)
- ملح : ملعقة صغيرة
- باربكيو صوص : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : قليل
- الشطة : حسب الرغبة
- عجينة البيتزا : حسب الحاجة (أو عجينة العشر دقائق)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- زيتون أسود : ملعقة كبيرة (مقطع شرائح)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مقطعة شرائح طولية)
- ملح : ملعقة صغيرة
- باربكيو صوص : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : قليل
- الشطة : حسب الرغبة
- عجينة البيتزا : حسب الحاجة (أو عجينة العشر دقائق)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- زيتون أسود : ملعقة كبيرة (مقطع شرائح)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
ذوبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار
الخطوة الثانية
إقلي البصل الشرائح مع الدجاج
الخطوة الثالثة
أضيفي الفليفلة الملونة
الخطوة الرابعة
بهرّي الدجاج بالبهارات والملح
الخطوة الخامسة
أضيفي الباربكيو صوص وصلصة الطماطم
الخطوة السادسة
أضيفي القليل من الشطة - بحسب الرغبة
الخطوة السابعة
إفردي العجينة المجهزة سابقاً، ورشي القليل من الزعتر المجفف عليها
الخطوة الثامنة
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها للفرن مدة 5 دقائق على الشواية
الخطوة التاسعة
وزعي خليط الدجاج على العجينة، ثم رشي جبنة الموزاريلا المبشورة، والزيتون الأسود المقطع
الخطوة العاشرة
أدخلي البيتزا للفرن حتى تذوب الجبنة، وقدميها ساخنة
مشكورة جداً شيف نسرين
فيها حوايج بزاف و الله صعيبة و ما شاء الله